Przebieg wizyty
Przygotowanie do wizyty
Opisanie dotychczasowej diety
Przed pierwszą wizytą w mojej poradni zalecam stworzenie listy spożywanych produktów, potraw i napojów z przynajmniej jednego wybranego dnia (ważne, żeby był to dzień standardowego odżywiania, nie dzień wesela, urodzin, czy innych imprez). Jednak aby analiza była dokładniejsza warto spisać przynajmniej trzy takie dni. Podczas przygotowywania listy proszę pamiętać, aby w miarę możliwości zapisać każdy spożyty, nawet w niewielkiej ilości produkt oraz nie zapominać o wpisaniu wypitych płynów (również wody). Każdy zapis w danym dniu powinien zawierać następujące informacje:
Przykładowo:
- 8:00 chleb graham (2 kromki) z masłem (2 łyżeczki), wędliną drobiową (2 plasterki), pomidorem (2 plastry), herbata czarna (1 kubek) z cukrem (1 łyżeczka)
- 12:00 jabłko, średnie
- 12:40 kawa z mlekiem 3, 2%, kubek
- 14:00 czekolada mleczna z orzechami, 4 kostki, woda 1 szklanka
- 17:00 zupa kalafiorowa (1 talerz)
- 20:00 jajecznica (2 jaja) na maśle (1 łyżeczka) z cebulą (pół), 2 kromki chleba graham, herbata czarna (1 kubek) z cukrem (1 łyżeczka)
Im precyzyjniej określisz skład posiłku, tym dokładniej będzie mogła zostać wykonana analiza Twojej dotychczasowej diety. Bardzo istotne jest podanie wielkości produktu lub liczby gramów. Każdy posiłek należy rozpisać na poszczególne składniki. Zamiast "Bułka z serem" zapisz lepiej "bułka pszenna" oraz "ser żółty" (zobacz przykład poniżej). Ważne jest także, aby nie "ulepszać" diety, lecz zapisać wszystko zgodnie z prawdą.
Poniżej przedstawiamy przykładowy zapis diety
Pobudka 7:20 | ||
|---|---|---|
8:00 | bułka pszenna, 1 duża masło, płaska łyżeczka ser biały śmietankowy, 2 duże łyżki jabłko, 1 duże herbata, 1 szklanka cukier, 2 łyżeczki | |
8:10 | woda, 0,5l | |
9:00 | snickers, 1 baton banan, 1 duży | |
10:30 – 11:30 | ćwiczyłam aerobik | |
13:00 | banan, 1 średni | |
14:00 | kotlet schabowy, średni około 150g ziemniaki, 2 średnie sztuki masło, 1 łyżeczka surówka z marchwii i białej kapusty, 1/3 dużego talerza kompot z wiśni, 1 szklanka | |
18:00 | hamburger McDonald's Coca-Cola, 0,5l frytki, małe | |
22:00 | woda, 2 szklanki czekolada mleczna, 5 kostek | |
Zasnęłam około 23:30 | ||
Przygotowanie do pomiaru
Jednym z ważniejszych elementów wizyty jest pomiar masy i składu ciała. W poradniach Dobry Dietetyk pomiar ten dokonywany jest przy wykorzystaniu bioimpedancji elektrycznej (BIA). Jest to metoda wykorzystywana do analizy składu ciała, która polega na pomiarze przepływu prądu w fazie wodnej i tłuszczowej organizmu. Stosując metodę BIA można określić: zawartość tkanki tłuszczowej, beztłuszczowej masy ciała, stopień nawodnienia organizmu oraz jego podstawową przemianę materii. Pomiar składu ciała za pomocą bioelektrycznej impedancji to metoda całkowicie nieinwazyjna i bezpieczna.
W celu wykonania szybkiego oraz wiarygodnego wyniku badań prosimy o zachowanie następujących zasad:
- W dniu pomiaru nie zakładaj długich rajstop, gdyż pomiar wykonywany jest boso (dotyczy kobiet).
- Pomiar powinien odbywać się min. 3 godziny po jedzeniu.
- Do pomiaru należy przystąpić z pustym pęcherzem. Organizm nie może być ani mocno nawodniony, ani odwodniony.
- Pomiar powinien być wykonany min. 3 godziny po wysiłku.
